Cari Resep Masakan di Blog Ini

Rabu, 08 Oktober 2014

Resep Masakan Kambing Guling Enak

Jika mendengar makanan kambing, yang terlintas kebanyakan pasti sate kambing. Namun kali ini saya akan membahas olahan kambing lainnya yaitu Resep Masakan Kambing Guling. Untuk yang ingin mencoba memasak makanan ini, langsung saja siapkan pena dan catat semua bahan yang diperlukan. Selamat mencoba.

resep masakan kambing guling


Resep Masakan Kambing Guling



Bahan untuk membuatnya:
1- kambing muda 1 ekor, buang kaki, kepala, kulit dan jeroannya.
2- biji pala halus 1 sendok teh.
3- ketumbar 1/4 kilo, sangrai dan haluskan.
4- bawang putih 1/4 kilo, haluskan.
5- lada bubuk 1 sendok makan.
6- gula merah 150 gram.
7- kecap manis 1 botol.
8- garam 2 sendok makan.
9- kecap inggris 250 ml.
10- minyak goreng 100 ml.

Bahan saosnya:
1- kecap manis 1/2 botol.
2- tomat 1/2 kilo , potong-potng berbentuk kotak kecil-kecil.
3- bawang merah 200 gram, potong-potong.
4- jeruk limau 10 buah.
5- cabai rawit hijau 1/4 kilo, rajang.
6- Daun jeruk 30 lembar, buang batang tebalnya, rajang halus.

Cara Membuat Kambing Guling


1- Bahan bumbu dicampur menjadi satu, lalu aduk sampai merata.
2- Permukaan daging kambing dan dalamnya dilumuri menggunakan campuran bumbu tadi sampai rata. Biarkan kira-kira 1 jam supaya bumbu benar-benar meresap.
3- Bakar daging diatas bara, kira-kira jarak dar daging dan bara sekitar 40 cm sambil dioles-oles dengan sisa bumbu halus sampai bumbu habis.
4- Bakar terus kambing dengan diputar-putar sampai terlihat matang. Potong-potong daging sesuai keinginan. Sajikan dgn saos.

Saosnya: semua bahan saos dicampur jadi satu.

Itulah cara memasak kambing guling yang bisa saya berikan. Terima kasih sudah berkunjung di Resep Masakan Sehari-hari dan sampai jumpa di kesempatan lainya. Jangan lupa untuk mengunjungi resep resep lemper ayam.
thumbnail
Judul: Resep Masakan Kambing Guling Enak
Ditulis Oleh

Artikel Terkait Masakan Lain :

2 comments:

  1. salam sukses kakak, saya lagi cari cari resep makanan, eh taunya mampir ke blog kakak ini, kemaren saya liburan ambil paket wisata lombok, saya ada beli oleh oleh pada toko yang jual madu asli di lombok island tersebut, nah kakak punya gak resep resep makanan yang berbahan dasar madu atau resep kombinasi yang memakai madu ? terimakasih ya untuk tulisan tulisan kakak.. keep writes

    BalasHapus

 
Copyright © 2014. About - Privacy - Disclaimer - Sitemap - Contact
Template Seo Elite oleh Bamz